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LOI EGALIM : une révolution dans les assiettes !

La loi Agriculture et Alimentation favorise une alimentation saine, sûre et durable. Des actions doivent être mises en place en restauration scolaire pour améliorer la qualité des produits servis.  Les établissements scolaires sont ainsi tenus de proposer au moins une fois par semaine un menu végétarien.

Comment mettre en place cette loi au sein de votre établissement et comment faire adhérer personnels et élèves à cette nouvelle vision de l'alimentation ?

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