Bonnes pratiques d'hygiène et éco-gestes

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PROGRAMMATION 2017-2018

Dates : 24, 25 janvier 2019 OU 8, 9 juillet 2019
Lieu : Carquefou
Inscription : directement sur le site d'Opcalia

Public :

ECOLE - COLLEGE - LYCEE

L’ensemble des métiers  des personnels des établissements est concerné, tant par la mise en œuvre au quotidien des éco-gestes, que par sa contribution à la sensibilisation des élèves.

Des groupes constitués de représentants de métiers différents permettront à chacun de comprendre les rôles et les responsabilités respectives au sein d’un établissement.

OBJECTIFS

A l’issue de la formation les participants sont en mesure de :

  • Garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène en milieu scolaire en répondant aux exigences d’éco responsabilité.
  • Limiter la dégradation de l'environnement et favoriser le développement des gestes écoresponsables (gestion des déchets, tri sélectif, gestion de l'eau, utilisation de produits écologiques, gestion des déchets verts, compostage....).
CONTENU DE LA FORMATION

1.    Les enjeux du développement durable 
•    Les conséquences des changements climatiques
•    L’évolution des ressources
•    Les principes de précaution, de responsabilité et de solidarité
•    Du Grenelle de l’environnement … au projet d’établissement
•    La communication externe

2.    Les évolutions des contraintes règlementaires en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
•    La gestion des fluides 
•    La collecte et le traitement des déchets
•    La gestion du bruit

3.    Les rôles et contributions des différents intervenants au sein d‘un établissement scolaire
•    Les responsabilités de chaque métier pour faire adhérer à la démarche et la faire vivre.
•    Une démarche intégrée dans le projet d’établissement.
•    La co-responsabilité de chaque acteur.
•    Diagnostic personnalisé de chaque participant.

4.    Les éco gestes au quotidien
Concilier hygiène des locaux, sécurité alimentaire et responsabilité environnementale
•    Les pratiques de travail : eau, électricité, produits, ergonomie, maintenance du matériel.
•    Les nouvelles techniques et technologies au service de l’écologie.
•    Entretenir les espaces verts  
•    Le désherbage  manuel et  thermique, les solutions préventives.
•    L’arrosage maîtrisé. 
•    L’utilisation des engrais et des désherbants naturels.
Mieux gérer les déchets 
•    La définition des « déchets »
•    La gestion des excédents : les dons aux associations. 
•    La méthode et les outils de tri. 
•    La gestion et le suivi des déchets. 
Modifier ses comportements
•    Limiter/organiser les déplacements.
•    Gérer différemment le chauffage.

5.    La sensibilisation des élèves 
•    La démarche environnementale au sein de son établissement. 
•    La communication interne autour de la démarche environnementale et l’implication de tous 
•    les acteurs de l’établissement. 
•    Le développement d’une collaboration avec l’équipe enseignante.

6.    Le plan d’action
•    Evaluation des solutions envisageables (en pesant les avantages et les contraintes)

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Téléphone : 02 51 86 00 05
Email : crefi@crefi.fr
Adresse : 3 impasse de la Hache
44472 Carquefou


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