Gestes et postures pour les personnels de restauration

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Public :

Personnels de restauration

Prérequis :

Aucun

OBJECTIFS

A l’issue de la formation, le stagiaire sera capable de :

  • Adopter les bonnes postures et effectuer les bons gestes afin de manipuler les charges en toute sécurité.
CONTENU DE LA FORMATION
  • Définition des accidents de manutention,
  • Origines et causes des accidents de manutention,
  • Le coût des accidents de manutention,
  • Le corps humain
  • Les membres supérieurs et inférieurs
  • La main :
    • les atteintes
    • la protection
  • La colonne vertébrale :
    • son rôle
    • son fonctionnement
    • les accidents
  • Les charges limites (légales, biomécaniques, recommandées),
  • Les techniques et les équipements de manutention,
  • Les postures correctes,
  • Les 9 manutentions courantes,
  • Conduite à tenir en cas d’accident.
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