Restaurant scolaire, espace éducatif

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Le repas est un temps qui permet à l’élève de satisfaire son besoin physiologique. Mais il est également beaucoup plus que cela : moment de convivialité, moment de l’apprentissage, moment d’autonomie, moment de socialisation … Et pourtant le repas reste souvent pour l’adulte un temps compliqué à gérer ou il est parfois difficile de rester serein face à certains comportements. Alors, comment faire de ce temps, un plaisir partagé ?
Public :
ECOLE - COLLEGE - LYCEE
 
Personnel de restauration, ASEM, tout salarié chargé de la surveillance et de l’accompagnement des enfants pendant le temps de restauration scolaire.
OBJECTIFS
  • Situer le rôle de l’adulte pendant le temps de repas. 
  • Comprendre le rôle de l’adulte dans l’éducation au goût de l’enfant et du jeune. 
  • Ancrer la relation éducative, favoriser l’autonomisation et la communication auprès des élèves.
CONTENU DE LA FORMATION
  • Les apprentissages induits par l’acte de se nourrir. 
  • Le rôle du temps de repas pour l’enfant : différences et similitudes selon les âges. 
  • Les paramètres du "lieu éducatif" : le rôle de l’adulte dans l'éducation nutritionnelle, la gestion des petits et grands groupes, les aspects relationnels et les responsabilités de l’adulte. 
  • Les éléments pour rendre l’enfant acteur lors de la prise de repas. 
  • La gestion des relations complexes à la nourriture : enfant sans appétit, tri des aliments, boulimie … 
  • Les attitudes et les actions à mettre en œuvre lorsque l’enfant appréhende le temps des repas où ne veut pas rester assis.
SESSIONS DISPONIBLES
Lieu : CREFI
Dates : 26 Octobre 2022, 27 Octobre 2022
Durée : 2 jours (14 heures)
Coût : 448.00 €
Places disponibles :

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Infos pratiques
Téléphone : 02 51 86 00 05
Email : crefi@crefi.fr
Adresse : 1 avenue Marcellin Berthelot
Atalante 1 – Entrée C
44800 Saint Herblain


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